受け継がれてきたのは、暮らしの手ざわり。
『発酵オカンの台所』は、滋賀県湖北地域に位置する木之本という小さな田舎町に暮らす「オカン」たちの、季節とともにある日々を約2年間追いかけて記録した一冊です。
購入サイト（ホレボレ滋賀）
https://horeboreshiga.com/products/okan_book
書籍情報
書名：「発酵オカンの台所」
サブタイトル 湖北に息づく、発酵のある暮らし
ISBN：978-4-9914996-0-9 C0078
発行日：2026 年 9 月 9 日
ページ数：160ページ/オールカラー
判型：182×225mm
価格：2,530円（税込み）
発行元：合同会社 MediArt
問い合わせ・注文先：合同会社 MediArt
〒529-0425 滋賀県長浜市木之本町木之本 1257
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